Ein Chefmesser der Spitzenklasse (ca. 33cm), aus Damaststahl, pattern quicksand, das gut gewichtet ist. Klingenstahl: VG10-Damaszenerstahl mit 67 Lagen. Ergonomischer genieter Spezialgriff aus G10. Dies ist ein sehr robustes und leichtes Verbundmaterial. Elegant in micarta schwarz gehalten. Unsere professionellen Küchenmesser haben rasiermesserscharfe Klingen, die durch die zu verarbeitenden Lebensmittel förmlich hindurchgleiten. Einzelverpackungen sind lieferbar.
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